鍋野菜が高値 白菜1.5倍 キャベツ2倍

2024年11月6日放送 7:12 - 7:15 日本テレビ
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農林水産省によると、鍋野菜が平年より高騰しており、白菜が約1.47倍、ネギが約1.12倍、キャベツが約2倍となっている。「ちゃんこ 玉海力 銀座店」では、例年10月にはちゃんこ鍋の具をキャベツから白菜に切り替えているが、今年は仕入れ値が高くて切り替えられないという。高値の背景には、8月以降の高温による生育の遅れがあり、白菜・キャベツは11月後半に平年並みに落ち着くが、ネギは11月いっぱい平年より高くなるという。


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