あさイチ ツイQ楽ワザ
東京農業大学を訪れ、炭酸水ごはんを顕微鏡で観察した。炭酸水でふっくら炊きあがるのは、米粒の表面がツルツルするから。気泡が衝突のクッションとなることで表面が傷つきにくい。
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顕微鏡で判明 炭酸水ごはんは粒が輝く！
2025年8月26日放送 8:19 - 8:21 NHK総合
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