風邪など 病をはねのける身体に! (3)酪酸菌を増やすお助け食材は?

2024年12月15日放送 7:17 - 7:18 TBS
健康カプセル!ゲンキの時間 (健康カプセル!ゲンキの時間)

体内における免疫細胞の半分以上が集まっている腸。注目は、免疫力の高まりにも影響する短鎖脂肪酸。これの活性化のため、もともと腸内に存在している「酪酸菌」を有効活用するにはビタミンB1が含まれている豚肉や大豆などを食べると良い。


キーワード
酪酸菌短鎖脂肪酸日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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