首都圏ニュース845 (ニュース)
食品ロス削減に取り組む都内の団体が都営住宅で高齢者に料理を無償提供する取り組みが行われている。きょうは近くの企業の社員食堂で余った肉じゃが・チャーハンなどを都営住宅に暮らす高齢者などにふるまった。団体は安全に食べてもらうため、温かい食べ物は65度以上、冷たい食べ物は5度以下に温度管理をし、2時間以内に食べ終えることを周知している。
食品ロス削減に取り組む都内の団体が都営住宅で高齢者に料理を無償提供する取り組みが行われている。きょうは近くの企業の社員食堂で余った肉じゃが・チャーハンなどを都営住宅に暮らす高齢者などにふるまった。団体は安全に食べてもらうため、温かい食べ物は65度以上、冷たい食べ物は5度以下に温度管理をし、2時間以内に食べ終えることを周知している。
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