池内博之さんのいとこの池内さんのご飯を拝見。に米粉、卵、氷水を混ぜて干し芋をつけて、160度の油で揚げたら「干し芋の天ぷら」の完成。食卓には鶏のニンニク醤油焼きなども並んだ。
食感が抜群!干し芋の? (昼めし旅 2025/6/5 12:00)
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