食料高騰 日本の主食「コメ」 品種改良 被害米の活用も

2024年6月27日放送 15:16 - 15:19 日本テレビ
情報ライブ ミヤネ屋 (特集)

福島県、福岡県などでは暑さに強い品種を開発。福井・鯖江市の内田農産では高温障害の影響で等級ダウンが相次ぎ、被害額が数百万円に。等級ダウンしたコメを原料の一部に使用した「内農麺」は内田農産オンラインショップなどで販売している。


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