高島屋のバイヤー・イタリア出身 キアラさん厳選!和菓子界のトレンド食材いちじくの銘菓7品

2023年10月24日放送 21:35 - 21:40 TBS
マツコの知らない世界 マツコの知らない秋の和菓子の世界

スタジオで風流堂「果樹園の木洩れ日」を試食。マツコは「大人のお菓子。シャンパンとか日本酒とかに合いそう」などとコメント。キアラさんオススメの食べ方アレンジは「バタートースト」にしたりチーズと共にクラッカーにのせて。
全国のいちじくを使った和菓子を紹介。五勝手屋本舗「回/re-fruit」は干しいちじくの中に金時豆の羊羹を入れたもの。「いちじくの姿を蘇らせたい」との思いで名付けられたそう。また、玉嶋屋「宝潤羹」や岡萬本舗「お堰の小舟」など、全国には旬のいちじくを使った様々な銘菓がある。


キーワード
玉嶋屋淡路島松江市(島根)高岡市(富山)石井町(徳島)江差町(北海道)二本松市(福島)こし村百味堂五勝手屋本舗長手長栄堂本煉羊羹風流堂宝潤羹お堰の小舟岡萬本舗果樹園の木洩れ日回/re-fruitI♡bouあわじイチジクチョコ

TVでた蔵 関連記事…

羊羹を愛するハンガリー女性 (世界!ニッポン行きたい人応援団 2024/9/23 20:00

大混戦で”勝ち馬”探し難航 (グッド!モーニング 2024/9/21 6:00

立憲代表選 投開票まで2日 最後の追い込み (めざましどようび 2024/9/21 6:00

投開票まで3日 立憲代表選4候補 最後の追い込み (FNN Live News α 2024/9/21 0:10

自民総裁選 松江で演説会 (ニュースウオッチ9 2024/9/20 21:00

© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.