昼めし旅 茨城県かすみがうら市
藤井さんのご飯作りを拝見。切ったナス、青唐辛子を保存具黒に入れ、だしを入れて叩く。つくば市名産の福来みかんなどを使った七味をかけたら「ナスと青唐辛子の漬物」の完成。食卓には鶏のササミとズッキーニの塩麹炒めなども並んだ。
藤井さんのご飯作りを拝見。切ったナス、青唐辛子を保存具黒に入れ、だしを入れて叩く。つくば市名産の福来みかんなどを使った七味をかけたら「ナスと青唐辛子の漬物」の完成。食卓には鶏のササミとズッキーニの塩麹炒めなども並んだ。
茨城県つくば市 (昼めし旅 2026/7/8 12:00)
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