2024年10月31日放送　1:32 - 1:35　テレビ東京
社長、質問があります！ （社長、質問があります！）

1問目：ポテトチップスの差別化は？自己満足で「違うつもりでつくっています」はダメ。差別的な優位性だけを集めてブランドにするのがルール。湖池屋は国産のジャガイモしか使わない。これはライバル会社に対する差別的優位性。湖池屋の中でも薄い・厚い・ギザギザ・堅いと大きくは分けていきつつ厚さ・堅さ・ギザギザに応じた味をつくる。そういうふうに必ずターゲットとその人たちが好きな求める味や食感を全部掛け算してつなげる作業。これをすることで差別化ができるという。

キーワード

湖池屋ジャガイモ