凍った悩みを60秒で瞬間回答！チーンと超速ベストアンサー グルメのお悩みを瞬間回答！
スーパーで1切250円のサケの切り身に簡単な一手間を加えるだけで生臭くなくワンランク上の美味しい焼き鮭に。 使用するのはカルピス。約間の魚の切り身を20分間カルピスにつける。キッチンペーパーで軽くふきとり、普通に焼いていくだけ。これだけで生臭さやパサツキがなくなりワンランク上の焼き鮭に。原田と吉岡も美味しいと答えた臭みが抜け上質なサケになっているという。乳酸菌には魚の臭みのもとのトリメチルアミンを乳酸菌が減少させる働きがある。