7/10 におい少なめ!国産高級にんにく専門店

2024年11月25日放送 12:27 - 12:32 日本テレビ
ヒルナンデス! 駅近厳選グルメ10

代々木公園の最寄り駅から徒歩9分以内の魅力的な駅近グルメを紹介する。SPUR編集部中堅エディター・えり子さん(コットン・きょん)、浦野モモアナが参加。SNSのキャラ動画で大人気のきょんは、創刊35周年のファッション雑誌「SPUR」で編集者役に扮し、お悩み相談の連載をしている。代々木公園駅から徒歩9分にある「ニンニクバルにょんにょご」を訪れる。「にょんにょご」とは津軽弁でニンニクを意味する言葉。スタッフ・中山育子さんに話を聞く。夫・治伸さん、育子さん夫婦は年間400個のニンニクを食べるという。青森の「福地ホワイト六片」を使用。青森県はニンニク生産量日本一で、美味しさの秘密は厳しい寒さ。雪に埋もれて育つことで栄養分を蓄え、寒暖差で糖度が増すという。「にょんにょご」の人気ナンバー1メニューが「にょんにょごの丸揚げ」で、120度の低温油で1時間かけじっくり揚げた一品。


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