- 出演者
- 藤本景子 小籔千豊 橋下徹 片平敦 神崎博 豊崎由里絵 青木源太 橋本和花子 青山和弘
全力!街イチっ飯
横浜中華街周辺 名店グルメ 飛び込み調査!
新浜レオンさんは自身の新曲「LOVE しない?」をアカペラ歌唱した後、横浜中華街の調査スタート。この街は数々の名店はもちろん、実はナポリタン、シーフードドリア、プリンアラモードなど日本の洋食文化が花開いた街でもある。そんな和洋中なんでも揃う横浜中華街の周辺で全力キキコミ!!新浜レオンさんが危惧していたとおり、キキコミをするも歩いているのは観光客ばかり。
横浜中華街には風水や東洋の手相占いなど中国の特色を生かした占いの店が多く。街の至るところに占い館が点在。そして、新浜レオンさんは今後の「全力!街イチっ飯」について占ってもらうべくある占い館へ。麻琴先生に見てもらうことに。そして麻琴先生は「戦車というカードが出た。今はまだ悩んでいるけどとにかくこのまま突っ走れば良い」など結果を伝えた。また、新浜レオンさんは自身の恋愛について相談。麻琴先生は「今回は諦めようか。次良い時が来るから」などコメント。
- キーワード
- 横浜中華街
横浜中華街周辺での名店グルメ 飛び込み調査を再開。横浜に住む女性から愛群という「牛バラ飯」が絶品のお店を紹介してもらった。そして、無事お店からも取材OKとの返事をもらった。
横浜中華街周辺 ホロホロとろける牛バラ肉ご飯
超人気店「愛群」。並んでまで食べたい皆さんのお目当ては「牛バラご飯」。そんな牛バラご飯はお店の看板として女将さんが考案したオリジナルメニュー。優しい味の秘訣は丁寧な下処理。牛バラ肉を10分間下茹でししっかりとアク抜き。その後、高温の油で一気に揚げて旨味を閉じ込める。そうした牛バラを秘伝のタレに漬け込み2時間半蒸していく。ホロホロになった牛バラを35年継ぎ足しの特製餡に入れ、少し火を通したらたっぷりとご飯にかけて完成。
1 - 2
