オープニング映像。

やってきたのは辺り一面に蕎麦畑が広がる栃木・日光市。店内でお客さんが食べていたのは採れたての日光夏そば。スタンプラリーで日光のそばを発信しているという。我妻さんは日光手打ちそばの会会長としてPR活動に取り組んでいる。副会長・半田さんは現在栃木オリジナル新品種作りに尽力している。

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やぶ定日光夏そば日光市（栃木）日光手打ちそばの会

「ゆたかな食の未来をさがして」の次回予告。