オープニング映像。

試作1回目。つゆだく牛丼コロッケを作っている。牛丼のアタマを先に作り具材とつゆに分けた。続いて牛丼つゆを固めた。お肉を戻していきゼラチンのスープと合わせ冷蔵庫でしっかり固める。続いてコロッケのタネを作った。そこに牛丼のアタマを入れて揚げた。

2品目はアサリを使ったスープを作り冷やしてライスコロッケの生地に包み揚げた。しかしつゆだくではなかった。

3品目はおでんを使ったコロッケに挑戦。おでんの具材を小さくカットしてじゃがいもと混ぜて揚げる。コロッケの上におでんの出汁をたっぷりかける。

キーワード

はっしー横浜市（神奈川）肉おでんまるちゃん

つゆだく牛丼コロッケの試作2回目。今回はメイクイーンで作る。さらに生クリームも追加している。固めた牛丼のつゆをオブラートでコーティングした。またじゃがいももコーティングした揚げた。

キーワード

メイクイーン男爵いも

改良したつゆだく牛丼コロッケはつゆだくになっていた。

続いてはライスコロッケの試作2回目。今回はトマトベースのライスコロッケで挑戦する。今回はプロセスチーズと春巻きのパターンでスープの固まりをコーティングした。

チーズと春巻きのパターンでスープをコーティングしたライスコロッケが完成した。スタジオではヒロミがライスコロッケ最高などと言った。

キッチンカー大作戦！の次回予告。

エンディング映像。

しくじり先生 俺みたいになるな！！の番組宣伝。