オープニング映像。

12月14日、新宿東口駅前広場でキッチンカーをオープン。販売は僕が見たかった青空の安納蒼衣さん・金澤亜美さんが務める。今回販売するのは「バスクチーズピザケーキ」。中山和大さんの力作でバスクチーズケーキにかぼちゃクリームやキャラメルクリームなどをトッピング。試食した安納さん・金澤さんは新感覚スイーツだとコメントした。販売開始すると滑り出しは上々。薄さなどもあり手軽に食べられる、マシュマロがアクセントになっているなどの感想が寄せられた。伸びていく行列、150食は完売となった。それでも行列は続き予備の15色も完売。その時間は1時間ほどだった。

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オクシタニアルバスクチーズピザケーキ僕が見たかった青空名古屋（愛知）新宿東口駅前広場新宿駅

ゲストは雛形あきこさん。雛形さんはメロンパンなどその場でしか購入できないものが販売されている際にキッチンカーを利用するという。

最近であったグルメについて話す秋山具義さん・マッキー牧元さん・フォーリンデブはっしーさん。そこから今回のお題に話題が移る。今回は「食べるバター」。ここから3人の話題はバターを食べる料理に。その中でバターを主役に、背徳感を感じさせるものが良いとした。スタジオでは美味しいバターの食べ方について話した。

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今回「食べるバター」に挑むのは食堂とだかの戸高雄平さん。お店は和食メインということで戸高さんは難色を示す。飽きずに食べさせることが大切だという戸高さん、その中でバターを主役にすることが大切だとした。

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食堂とだか

今回「食べるバター」に挑むのは食堂とだかの戸高雄平さん、テーマを伝えてから1週間。牡蠣バター醤油をアレンジしていくという。牡蠣を焼き、バターを200具グラム加える。白ワインと醤油で味付けする。これをミキサーにかけ、冷やす。

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牡蠣バター醤油食堂とだか

今回「食べるバター」に挑むのは食堂とだかの戸高雄平さん。たっぷりのバターを使用した牡蠣バター醤油ををミキサーにかけ、冷やす。ここから戸高さんの食べるバターが本格始動する。

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牡蠣バター醤油食堂とだか

エンディング映像。

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