- 出演者
- 上田淳子 杉原凜
(オープニング)
オープニング
オープニング映像。本日のテーマは「煮込み料理のおいしい組み合わせ」。「豚こまときのこのカレークリーム煮」を作る。
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- 豚こまときのこのカレークリーム煮
煮込み料理のおいしい組み合わせ
豚こまときのこのカレークリーム煮
11月土曜日は煮込み料理のおいしい組み合わせを紹介する。「豚こまときのこのカレークリーム煮」の作り方を紹介する。きのこは3種類ほど200g使う。きのこを切っておく。豚肉に下味をつける。フライパンで豚肉を焼く。焼くときは肉を広げて動かしすぎないのがポイント。肉をとりだしたフライパンで玉ねぎを炒める。きのこ、白ワインを加える。アルコール分はしっかり飛ばして旨味に変える。肉を加え水・カレー粉を入れる。煮立ったら弱火にして5分煮る。生クリームを加え煮詰める。調味料を加え完成。
(エンディング)
エンディング
エンディング映像。