本日は、レモンマヨ炒め 春キャベツ＆スモークサーモンをつくる。

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レモンマヨ炒め 春キャベツ＆スモークサーモン

レモンマヨ炒め 春キャベツ＆スモークサーモンを調理。春キャベツを切り、しめじをほぐす。マヨネーズをフライパンに入れて火にかけ、マヨネーズが少し温まってから溶き卵を入れて強めの中火で炒めて取り出す。マヨネーズでしめじ・キャベツを炒め、塩・レモン汁を加えて絡めたら、火を止めて卵を戻し予熱で仕上げる。スモークサーモンを絡める。レモンの皮をちらして完成。

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