本日は鮭とごぼうのクリームみそドリアを作る。

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鮭とごぼうのクリームみそドリア

鮭とごぼうのクリームみそドリアを作る。生鮭は一口大に切る。ごぼうは皮をこそげてささがきにして5分ほど水にさらし水気をきる。長ねぎは1cm幅に切る。フライパンにバターをしき、生鮭・ごぼう・長ねぎを入れて炒める。小麦粉・牛乳・みそ・塩・こしょうを入れて煮詰める。耐熱容器にご飯・ソース・ピザ用チーズを乗せて600Wの電子レンジで1～2分温めオーブントースターで10分ほど焼く。鮭とごぼうのクリームみそドリアはグラタンやシチューにもアレンジできる。

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