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「鮭」 のテレビ露出情報

鮭とごぼうのクリームみそドリアを作る。生鮭は一口大に切る。ごぼうは皮をこそげてささがきにして5分ほど水にさらし水気をきる。長ねぎは1cm幅に切る。フライパンにバターをしき、生鮭・ごぼう・長ねぎを入れて炒める。小麦粉・牛乳・みそ・塩・こしょうを入れて煮詰める。耐熱容器にご飯・ソース・ピザ用チーズを乗せて600Wの電子レンジで1~2分温めオーブントースターで10分ほど焼く。鮭とごぼうのクリームみそドリアはグラタンやシチューにもアレンジできる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月25日放送 11:00 - 11:45 テレビ朝日
林修の今知りたいでしょ!秋の健康 総チェックSP
医師&専門家68人が選ぶ総合ランキング1位の食材は「鮭」。今が旬で美味しいが定番すぎる「鮭」は抗酸化力が超強力なアスタキサンチンが多く含まれている。アスタキサンチンは免疫機能を下げる体の酸化を防ぐという。眼の専門医によるとアスタキサンチンは眼に効果的なビタミンEの抗酸化力の数百倍の効果があるそう。さらにオメガ3脂肪酸が血管を守ることができるそう。長寿研究の第[…続きを読む]

2026年10月23日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
かまいたちの瞬間回答!〜60秒でお悩み解決〜秋の最強食材の悩みを瞬間回答
お酒を入れたお湯で塩鮭をゆでることで、ふっくら食感になり、冷めても硬くなりにくい。

2026年10月21日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ井上貴博のきょうのイチバン
今年7月1日~10月10日の北海道の秋サケの収穫量は、前年より40%減少した。イクラ200gの価格は、5年前約3000円に対し、今年は2万円近くになる可能性があるという。また、今月、広島県の一部海域で、平年より約1~2割多く牡蠣が死んだという。広島湾の一部で海水温が上がり、酸素濃度が下がったことが原因と考えられている。また、岩手・宮古市で、8月・9月に本来生[…続きを読む]

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