本日は、「れんこんメンチカツ」をつくる。

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れんこんメンチカツ

「れんこんメンチカツ」、「小松菜サラダ」を調理。パン粉・牛乳・溶き卵・こしょうを混ぜ、合びき肉・片栗粉・塩に加え、小さく切ったれんこん・玉ねぎを入れて肉だねを作る。肉だねに小麦粉をふり、小麦粉・溶き卵・水をくぐらせてパン粉をまぶし170°Cの油でときどき返しながら8分ほど揚げる。小松菜の茎を1分ほどゆでたあと葉先を加えて30秒ほどゆでて、キユーピー すりおろしオニオンドレッシングをかける。

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エンディング映像。

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