オープニング映像。きょうは「もやし入りジャンボつくね」。

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もやし入りジャンボつくね

「もやし入りジャンボつくね」を調理。もやしの水分でふっくら！ボリューム満点の鶏つくね。もやし1袋を軽く洗う。鶏ひき肉につなぎの卵、片栗粉、塩こしょうを入れて練り込む。そこにもやしをそのまま入れる、もやしは自然と折れるので切る必要はない。フライパンに広げ焼き色がつくまで焼く。裏も同様に焼き色がつくまで焼く。ふたをして弱火で8分蒸し焼きにする。焼いた後のフライパンにポン酢しょうゆを加えサッと沸かすくらいまで熱する。ポン酢しょうゆをかけたら完成。

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「たたききゅうりのラー油ごまドレ」を調理。きゅうり2本を麺棒やビンなどで叩きひびを入れる。ふぞろいのままお皿に盛り、キユーピー深煎りごまドレッシングを適量かける。お好みでラー油をかけて完成。

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3分クッキングテキストの紹介。

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3分クッキング

エンディング映像。

「ヒルナンデス！」の番組宣伝。