オープニング。きょうは「じゃことごぼうの炊き込みごはん」。

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じゃことごぼうの炊き込みごはん

「じゃことごぼうの炊き込みごはん」を調理。たわしでこすり洗いしたごぼうをピーラーでささがきにし、水にさっとさらして水気をきる。しらたきを熱湯でゆで煮立たせ、ざるにあげ粗熱がとれたら粗く刻む。洗って30分浸水させた米に水・塩・砂糖・しょうゆ・酒・ごま油・ちりめんじゃこ・だし昆布・ごぼう・しらたきをいれて炊飯器で炊いたら完成。

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ごぼうじゃことごぼうの炊き込みごはんちりめんじゃこ

「梨と水菜のサラダ」を調理。梨を皮付きのまま4つに切り芯をとり2～3mm幅に切り、水菜を2cm長さに切る。器に水菜・梨を盛り付け、キユーピーフレンチドレッシングをかけたら完成。

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3分クッキングテキストの紹介。

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3分クッキング

エンディング映像。

「ヒルナンデス！」の番組宣伝。