- 出演者
- 設楽統（バナナマン） 小池栄子
ハチミツには約190種類の栄養成分が含まれて、美容効果も高く、市場規模は1兆円。野生のミツバチは、ワイルドハニーと呼ばれる。養殖されたセイヨウミツバチは、単一の蜜しか集めない。ワイルドハニーのトウヨウミツバチは、森にあるすべての栄養素を集める。
クメールラビットハニー プリンシバル～2024～は、公式通販サイト「クメールラビット」で購入可能。
ハニーハンター・緒方陽一さんは画家だったが、カンボジアで野生のハチミツに魅了され、15年以上現地の人とハチミツを採取している。緒方さんは、ハチミツの熟成も行っている。東麻布 天本の、卵焼き（ハチミツ）を紹介。
ハニーハンター・緒方陽一さんがスタジオに登場し、ハチミツをブレンドして10年熟成させたアンサンブルノワールを紹介した。ハチミツを熟成させるとアミノ酸とポリフェノールを生成し、味に深みがでる。
ハニーハンター・緒方陽一さんがカンボジアで、先祖代々ハニーハントをする村を訪れて、ハチミツ酒を飲んだ。緒方さんが、山頂の濃厚ワイルドハニーを探す旅に出かけた。緒方さんが山登りの最中に、野生のタケノコやココナッツの幹や、ハゴロモの幼虫を食べた。頂上付近に到着し、夕食を現地調達した。
翌朝、緒方さんがハニーハントを開始したが、ハチミツは見つからなかった。プリンシパルハニーは、プリンの花の蜜から作られる。緒方さんが山を移動し、木の上にオオミツバチの巣を見つけた。緒方さんが煙を炊きながら木に登り巣を採取して、プリンシバルハニーを舐めた。
ハニーハンター・緒方陽一さんがスタジオでプリンシバルハニーを紹介した。うにリゾットに、プリンシバルハニーやアンサンブルノワールをかけて試食した。
クレイジージャーニーの次回予告。
ハニーハンター・緒方陽一さんがエイプリルハニーを探している最中に、野生のバナナを食べた。巨大なミツバチの巣を発見し、ハーブを燃やして煙を出したが、枯れ草に燃え移るアクシデントが発生した。火を消して緒方さんが木に登ったが、再び枯れ葉が出火した。枯れ葉を消化してから、巣を採取した。番組スタッフがハチに刺され、ハチミツで消毒した。緒方さんらが別の場所に移動し、高さ30メートルの木の上にあるハチの巣を見つけた。
高い木の上にあるハチの巣を採取するために、スーパーハニーハンターのニャムが木に登り、巣を採取した。ビーポレンロイヤルには、あらゆる栄養素が入っている。
クレイジージャーニーの次回予告。
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