吉野家はかつて男性客9割と言われたが女性向け商品や店舗を拡大中。1899年日本橋で誕生し1959年築地場内に移転しカウンターの後ろに2.3重に待機列ができた。しかし、1980年200を超える店舗拡大路線に失敗し会社更生法を申請。吉野家ではすべて店舗調理で赤身と脂身は6対4肉の厚さは1.3mm。1996年500店舗を突破し牛肉の輸入自由課が追い風となった。2004年BSEで米国産牛肉の輸入禁止でメニューから牛肉が消えた。これをきっかけに様々なメニューを開発。石岡市にダチョウの牧場を持ち500羽を飼育している。将来的には5000羽を目指す。

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SPEEDIAから揚げ丼オーストリッチ丼（スープ添え）グラマラスブースターオイル 50mL吉野家吉野家ホールディングス国産ダチョウ肉のロースト日本橋（東京）河村泰貴牛プルコギ定食牛海綿状脳症石岡市（茨城）

吉野家ではクッキング＆コンフォート型店舗を展開。2010年代前半男性客9割だったが今では女性客比率は3割に上昇。

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牛丼ON野菜

吉野家ホールディングスは世界で一番ラーメンを販売するグループを目指している。

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吉野家ホールディングス

1955年4月18日はアインシュタインが亡くなった日。アインシュタインは26歳のときに3つの論文を発表しノーベル物理学賞を受賞した。受賞発表時は船の上にいた。

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アルベルト・アインシュタインノーベル物理学賞

「アインシュタイン」約2億円の値がついたのは？青：チップ代わりのメモ、赤：黒板の数式、緑：代行呼ぼうよという問題が出題された。

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アルベルト・アインシュタイン

「アインシュタイン」約2億円の値がついたのは？青：チップ代わりのメモ、赤：黒板の数式、緑：代行呼ぼうよという問題が出題された。正解は青：チップ代わりのメモ。

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アルベルト・アインシュタイン帝国ホテル東京帝国大学

エンディングの挨拶。