オープニング映像。

広島・廿日市で漁師をしている増木さん（39）のサラメシを紹介。増木さんはアナゴ漁をしている。近年、これまでよく捕れていたアナゴやタチウオなどが激減する一方で、タコやカニが大量に捕れたり今まで獲れなかった魚が網に掛かったり、仕事を通じて、日々、海の環境の変化を感じているという。実は、専業漁師になってまだ3年。もともとは、カキの養殖会社で働くサラリーマンだったそう。アナゴ漁に同行したこの日は、満足な売上になるほどのアナゴは捕れなかった。漁を終えて訪れたのは増木さんが結婚する前から通っているというラーメン屋さん。この日、増木さんのサラメシはとんこつラーメンとギョーザだった。

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とんこつラーメンアナゴエイオコゼカニギョーザタイワンガザミタコタチウオハモ地御前漁港廿日市（広島）

視聴者から寄せられたサラメシ投稿を紹介した。

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京都府宮城県

フォトグラファーの阿部さんが長崎・五島を訪れた。ここには古来から大切に守られてきた植物・ツバキがある。花の盛りは冬から春にかけて。阿部さんは福江島のツバキ農園で収穫に勤しむ人たちやサラメシを撮影した。

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ツバキ五島の椿五島列島五島（長崎）福江島

エンディング映像。