- 出演者
- 渡辺和洋 中山優馬 千秋 設楽統（バナナマン） 虻川美穂子（北陽） ヒデ（ペナルティ） サヘル・ローズ カンニング竹山 三木哲男 三上真奈
続いて、酒大2・水200ｍｌ・顆粒鶏ガラスープの素小1／2・塩コショウ各適量を加える。そしてここに片栗粉大1／2と水大1でとろみをつける。続いて、硬めの卵白1個分を入れて、食感が残るくらいにかき混ぜる。そして特製ラー油作り。
クイズ ゆウマいQ。「特製ラー油にあるものを使います。それは一体なんでしょう？青ニンニク 赤せんべい 緑ピーナッツ」と出題された。ヒントは、中山さんはおばあちゃんの家でよく食べたとのこと。千秋さん・竹山さんは赤、設楽さんは緑と回答した。
「特製ラー油にあるものを使います。それは一体なんでしょう？青ニンニク 赤せんべい 緑ピーナッツ」と出題された。正解は「赤 せんべい」だった。
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- カリフラワーとブロッコリーの淡雪あん
特製の食べるラー油を仕上げる。せんべい（醤油味）大2・卵黄1個分・ラー油適量を混ぜて完成。カリフラワーとブロッコリーにあんをかけて、特製の食べるラー油を加えて完成。千秋さんは「ふわふわ！おもしろい！おいしい！」などとコメントした。竹山さんは「これ美味しいね。落ち着くし。」とコメントした。
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- カリフラワーとブロッコリーの淡雪あん
今日紹介した料理の詳しい作り方は、ESSE3月号の129ページに掲載されている。年間定期購読の申込みは、0120-887560まで。
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来週のテーマは「うれしかった＆ガッカリしたデート」。
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能登半島地震による被害を受けフジネットワークでは被害に遭った方々の支援の為にサザエさん募金を受け付けている。募金は日本赤十字社を通じて被災者へ送られる。
せきららボイスを紹介。「私立は授業料以外が高いんだよね。うちの娘の高校は施設費30万円・実習費PTA会費10万円。コロナ禍には学校にはほぼ行けなかったのに施設費は変わらずでした」。「子どもの教育にはお金がかかるので無償化になったらその分他のことにお金をかけられるので助かります」。