キキ流映えテクニックは「いるかわからん葉っぱ」。三つ葉やハーブを料理の気分に合わせて入れるという。緑が入ることで“いい感じ”になるという。

お弁当インフルエンサー、キキさん伝授「簡単映え弁当」。リンゴさんに詰め方を伝授してもらうのは「鶏の照り焼き弁当」。ご飯とおかずはレタスで仕切り、半分に切った茹で卵、カップに入った和え物、ニンジン明太子を入れる。ここでおかずを寄せて詰め、紫キャベツ、隙間にソーセージ、メインの鶏肉、ミニトマト、漬物などを入れて完成。最後はラップをかけ周りを輪ゴムで止め、蓋をかぶせハンカチで包むだけ。隙間なく詰めているため崩れにくく、おかずの水分を切っているため汁漏れしにくいという。

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鶏の照り焼き弁当

スタジオでキキ弁、リンゴさんは自身が詰めた弁当を試食。設楽統は「味のバリエーションが全然違うから。酢の物もくるし、美味しい」と絶賛した。

本日のレシピは「菜の花とホタテのかき揚げ」。

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菜の花とホタテのかき揚げ

笠原シェフがお休みのため、松村未央アナウンサーが菜の花とホタテのかき揚げを作る。料理のツボは「旬の食材でサクッと香ばしいかき揚げを作るべし」。菜の花に加えるのは長ネギとボイルホタテ。小麦粉をまとわせることで衣がはがれにくい。揚げるときは大きめのスプーンを使ってまとめ、鍋の端に寄せるようにして入れる。

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ホタテ菜の花菜の花とホタテのかき揚げ長ネギ

笠原シェフがお休みのため、松村未央アナウンサーがネギみそを作る。長ネギのみじん切りに味噌、砂糖、ごま油を加え混ぜるだけ。ご飯や冷ややっこに乗せる。

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ネギみそ長ネギ

笠原シェフがお休みのため、松村未央アナウンサーが菜の花とホタテのかき揚げを作る。かき揚げに合う黄身おろしのレシピは大根おろしに卵黄と醤油、砂糖、からしを加え混ぜるだけ。試食した設楽統は「菜の花の風味がいい」、ハイヒールリンゴは「揚げたらそんなに苦みを感じない」などとスタジオでコメント。

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菜の花とホタテのかき揚げ

ESSEの定期購読の申し込み先を伝えた。

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ESSE

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ディノスのすき間収納を伝えた。

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ディノス

関東の気象情報を伝えた。

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台場（東京）

春キャベツを使ったお好み焼きなど、視聴者から寄せられた「わが家の春グルメ」を伝えた。