- 出演者
- 南原清隆 小峠英二（バイきんぐ） 藤田ニコル 小森隼（GENERATIONS from EXILE TRIBE） 梅澤廉 フワちゃん きょん（コットン） 西村真二（コットン） 浦野モモ 北斗晶
続いてのコツテスト。「お米は一合は何ｇ？A100ｇ B150ｇ C180ｇ」。フワちゃん・きょんさんはA、藤田さんはB、南原さん・北斗さん・小森さんはCと回答した。正解は「B150ｇ」だった。
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料理のコツテスト第3問。「油揚げに調理前しておくといいこととは？A冷凍する Bお湯をかける Cレンチンする」と出題された。2人はBと回答した。正解は「Bお湯をかける」。油でコーティングされているため、味の染み込みが悪くなる原因に。油抜きをすると味が染み込みのだそう。油抜きをしたあとは冷凍保存すると、いつでも使用でき1ヶ月ほど保存できると紹介された。
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世界まる見え！テレビ特捜部の番組宣伝。
料理のコツテスト第4問。ごぼうは包丁の背を使って皮を剥いて、土を洗い流す。その後ささがきにする。「ささがきの味馴染みが良くなる包丁でするあることとは？」と出題された。2人に実演で回答してもらった。鈴江アナは、表面を少し削ってからささがき。森アナは、包丁で叩くなどして傷をつけて柔らかくしてささがきと回答した。正解は「切込みを入れる」だった。内側に切り込みが入っているため、味馴染みがよくなるとのこと。形も小さくなるため、ごはんと馴染みやすいと紹介された。皮は旨味があるので、むきすぎ・さらしすぎNGとのこと。
料理のコツテスト第5問。「隠し味としてぴったりなものはどれ？Aわさび Bお酢 Cオイスターソース」。鈴江アナは「Cオイスターソース」、森アナは「Bお酢」を回答した。正解は「Cオイスターソース」。オイスターソースは、醤油やだしとの相性がいいだけでなく、素材の甘みが加わってさらに美味しくなるポイントに。
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第6問。「水分量の正しい調節方法はどれ？A規定量より少なくする B規定量通りにする C規定量より多くする」と出題された。森アナは「B規定量通りにする」、鈴江アナは「規定量より多くする」と回答した。正解は「A規定量より少なくする」だった。きのこをはじめとした具材は、加熱によって水分が外に出る食材。規定量通りに水分を入れると、べっちゃっとした炊き込みご飯になってしまう原因に。メモリより2～3ミリ少なくするといいとのこと。
スタジオ出演者に「一番最後に入れた方がいい具材はどれ？ごぼう・にんじん・油揚げ・きのこ」と出題された。南原さん・藤田さん・西村さん・きょんさんは「油揚げ」、北斗さん・小森さんは「きのこ」、フワちゃんは「にんじん」と回答した。正解は「きのこ」だった。油揚げ・にんじん・ごぼう・きのこの順番に入れるといいとのこと。
第7問。「新米を炊く場合 炊き方で正しいのはどれ？A通常モード B急速モード」と出題された。森アナ・鈴江アナはBと回答した。正解は「B急速モード」」だった。新米は粘りが出やすいので、通常よりも高火力・短時間で炊き上げるのがコツ。ツヤピカは炊き込みご飯ができる上がる。材料を入れたらすぐに炊飯するのがポイントとのこと。
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第8問。「もち米がなくてももちもと食感が作れるあるものとは？」と出題された。森アナは「もち」、鈴江アナは「片栗粉」と回答した。正解は「切り餅」だった。米1合～1.5合に対して切り餅1個。具材をのせて炊飯するとのこと。
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第9問。「炊きあがった後の正しいコツはどっち？Aすぐにフタを開けて混ぜる B蒸らしてから混ぜる」と出題された。森アナはA、鈴江アナはBと回答した。
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第9問。「炊きあがった後の正しいコツはどっち？Aすぐにフタを開けて混ぜる B蒸らしてから混ぜる」と出題された。森アナはA、鈴江アナはBと回答した。正解は「Aすぐにフタを開けて混ぜる」だった。新米ご飯は水分量と水蒸気が多いため、すぐに混ぜて余計な水蒸気を逃がすことでふっくらした炊き込みご飯に。炊きあがったままにしておくと、蒸れて固まってしまうとのこと。
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10月に入り、暑さも収まりつつある今、暑すぎず寒すぎない今の時期こそ部屋を一気に片付けるチャンス。そこで今回は収納グッズの最新トレンドを紹介する。まずは「お掃除グッズは？？？」がトレンド。最初にやってきたのは掃除グッズを多数取り揃える100円ショップ「DAISO」。1つ目を紹介。何かと場所を取りがちなフローリング用モップをある方法でスマートに収納できるという。粘着面を壁に貼り付けたらモップをかけると床から浮かせて収納することができる。フックの内側がシリコンゴムになっており。モップの柄の部分をしっかりキャッチして滑り落ちない仕組み。これを使えば冷蔵庫横のデッドスペースも収納スペースとして活用可能。さらにハンディモップや放棄の収納など浮かせることで様々なものの収納に利用できる。このようにスペースパフォーマンス＝「スペパ」の高いアイテムが今100円ショップで大人気。100円ショップSeriaでは歯ブラシの浮かせ収納がトレンド。中でも可愛らしい雲のデザインの「歯ブラシホルダー くも型」（2個入り110円）は鏡などに粘着面を貼り付け、歯ブラシを引っ掛ければ浮かせ収納になる。実はこれはとても衛生的で、コップや歯ブラシホルダーはこまめに掃除しなければカビや底面のぬめりの原因となる。浮かせて収納すれば風通し・水はけが良いためぬめりを気にせず使える。Seriaでは他にもお風呂場で使いたい人のためのマグネットタイプや貼り替えがきく吸盤タイプなど10種類以上の歯ブラシホルダーがある。「吸着シートスマホホルダー」（110円）は好きな高さに吸着シートを貼って目線の高さでながらスマホができる。
スタジオにある100円ショップのある収納グッズは何を浮かせて収納するアイテムか。ポイントは真ん中の穴。ヒントは「置く場所に困る。床には置きたくない」。正解はCMのあと。
スタジオにある100円ショップのある収納グッズは何を浮かせて収納するアイテムか。正解は「充電中のスマホを浮かせて収納」だった。真ん中の穴の部分に充電器のアダプタがハマるようになっており、アダプタを装着したままコンセントに挿せば、上のくぼみ部分にスマホを置いて充電中のスマホを浮かせておくことが可能。さらにケーブルも本体の側面に巻きつけられるようになっているため、使わない時はコンパクトにまとめることができる。さらに持ち歩く際にはアダプタを抜いて向きを変えればすっぽり収まり、カバンの中で絡まることがない。値段は110円。
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- 充電器ホルダー
問題「スタジオに登場した浮かせて収納できるアイテムは何？」。正解はCMのあと。
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- 片岡鶴太郎
部屋収納のトレンド「浮かせる収納」を紹介中。問題「スタジオに登場した浮かせて収納できるアイテムは何？」。正解は「歯磨き粉を浮かせて収納」。洗面台の鏡やタイルに貼り付けてキャップを外したチューブの歯磨き粉を上にセットし、歯ブラシの先で奥へ押すとチューブの口が絞られて歯磨き粉が出てくるため片手操作が可能。カビやぬめりの気になる水回りでは浮かせ収納が効果的。歯ブラシの浮かせホルダーと合わせれば洗面台の掃除もしやすく、水回りを衛生的に保つことができる。
ごちゃつきがちな冷凍庫収納にもトレンドがある。教えてくれたのは料理研究家・島本美由紀さん。冷凍庫の食材は「立てて収納」が島本流。冷凍庫といえば平積みになり、掘り返してみるといつ冷凍したかわからない肉が出てくるなんてこともしばしば。そこで役立つのがSeriaの「フリーザー立て収納ケース」（大・110円）。冷凍したい食品を挟んでそのまま冷凍庫に立てて収納するだけ。開けたときにどこに何があるのか一目瞭然となる。冷凍庫を開ける時間も減り、電気代の節約にもなる一石二鳥のアイテム。
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- フリーザー 立て収納ケース
あすの「ヒルナンデス！」の番組宣伝。午後1時頃は「包丁いらずで簡単！藤井恵先生に学ぶ新米に合うおかずレシピ」。
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ジャニーズ事務所は記者会見を開くが、ジャニーズ事務所は事実上解体し、新たに設立するエージェント会社が所属していたタレントが個人やグループで作る事務所と業務契約を結ぶ態勢になる事がわかった。ジャニーズという名称は全て消滅することになる。先月7日の会見でジャニーズ事務所はジャニー喜多川元社長の性加害について謝罪し、被害者への補償などの方針を示したが、取引先の企業などからは所属タレントの起用を見直す動きなどが広がった。関係者によると、ジャニーズ事務所は事実上解体し、東山紀之氏を社長として新たなエージェント会社を立ち上げることを決めたという。所属タレントやグループは全て独立して、個人もしくはグループごとに事務所を作り、新たなエージェント会社と業務契約を結ぶことになる。藤島ジュリー景子前社長は新会社には関わらず、ジャニーズ事務所の株を100パーセント持ったまま被害者の救済や被害補償に専念するという。きょう午後2時からの会見で東山社長らがこうした方針などを説明するものとみられるが、ジャニーズという名称は全て消滅することになる。ジャニーズ事務所はホームページを更新し、性加害問題の再発防止策の実施状況を公表した。新たにグループの人権方針を策定したうえ、人権方針実施の責任者となるチーフコンプライアンスオフィサーとして、先月30日付で外部の弁護士を招聘したという。今後、CCOと外部のアドバイザーで構成されるアドバイザリー・ボードを設置し人権遵守の取り組みについて外部から監視と助言を受けるという。さらに、ジャニーズJr.を含むタレントも利用できるよう内部通報制度を改革し、顧問契約のない外部の法律事務所を窓口とするなどとしている。