今回は舘ひろしが大好きなドーナツ作りに挑戦。

オープニング映像。

舘ひろしが東京・世田谷区用賀にある「珈琲とドーナツふわもち邸」を訪れた。日替わりで20種類以上のドーナツが並び、連日500個がソールドアウトする人気店。「みるく」（230円）は北海道産の牛乳を使用した自慢の一品。「キッズドーナツ」（280円）はチョコとカラフルチョコをかわいくトッピング。「シナモン」（230円）はシナモンシュガーをたっぷりまぶした渾身の一品。「ごまあんこ」（280円）は人気No.1、生地の中にあんこが入った和風ドーナツ。「アップルシナモン」（300円）はりんごとカスタードを包んでシナモンとホワイトチョコでデコレーション。舘がドーナツ作りに挑戦する。教えてくれるのは店長の土門岳さん（31）。

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ごまあんこみるくアップルシナモンキッズドーナツシナモン珈琲とドーナツ ふわもち邸用賀（東京）

ララNOTEのStep1は「もちもちの鍵は、じゃがいも」。じゃがいもを細かく粉状にして生地に練り込む。生地は手で混ぜる力作業。店長は午前3時から作業しているという。舘ひろしは店長ぐらいの年齢（30代）の頃は遊んでいて、台本を読まないで現場へ行っていたと明かした。手ゴネは大変な作業のため疲れてしまい、途中で店長と交代しながら続けた。10分コネたら、生地の塊を68～72gに分割。丸めてトレーへ並べて1時間寝かす。

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じゃがいも渡哲也珈琲とドーナツ ふわもち邸石原プロモーション石原裕次郎西部警察PERSONAL2 舘ひろし青志社

ララNOTEのStep2は「ストレスだめ！絶対」。ドーナツはガシガシ触るとストレスがかかってふっくら仕上がらないため、ゆっくり優しく扱う。

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珈琲とドーナツ ふわもち邸

舘ひろしが「珈琲とドーナツふわもち邸」を訪れ、店長に教えてもらいながらドーナツ作りに挑戦。生地に小麦粉をつけ、指で真ん中に穴をあけ、箸を刺して貫通させる。箸と指で回しながら穴を広げる。発酵させる機械でもう一度生地を寝かしたら、揚げる。油は175～180度くらいで、両面1分30秒ずつ揚げる。発酵がうまくいくと、真ん中に美味しいサインの白いラインが出る。人生初の手作りドーナツが完成し、揚げたてを食べた。トッピングにも挑戦した。

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珈琲とドーナツ ふわもち邸

舘ひろしが出演映画「ゴールデンカムイ 網走監獄襲撃編」を告知した。

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ゴールデンカムイ 網走監獄襲撃編

MC2人はドーナツの差し入れがないことが不満そうだった。

「ララLIFE」の次回予告。

ララLIFEはTVerで配信。

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TVer

「news23」の番組宣伝。JR東 窓口に“駆け込み”行列。

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東日本旅客鉄道