オープニング映像。

兵庫・丹波市で「丹波 みの香ファーム」を営む浩二郎さんはシステムエンジニアとして働いていた。転勤で出会った4つ年上の妻・幸子さんと2011年に結婚した。仕事のストレスを溜め込むようになり、旅行に行ったとき生のトウモロコシに感動した。ベランダや貸農園で野菜作りに挑戦したがうまくいかず、会社を辞めて丹波市立農の学校への入学を決めた。2019年に丹波市に移住して入学すると、2020年に「丹波 みの香ファーム」を開いた。民泊「yogaのおうちLOKATE」代表の紀さんは夫婦の野菜の大ファン。

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浩二郎さんの農園ではおせちの黒豆に使う黒枝豆も収穫している。収穫した野菜は、スーパーの地場野菜コーナーに納品している。納品するには生産者グループに入れて貰う必要があり、地元農家の久下さんに紹介してもらった。幸子さんは収穫したハーブでアロマを作っており、丹波篠山市にあるアロマオイル製造販売店でアルバイトを続けている。オーナーから作り方学び、自分でも販売できるよう準備している。浩二郎さんが学んだ農業学校の生徒たちは、毎年夏に浩二郎さんの農園を見学している。浩二郎さんは学校給食センターにニンニクを納品した。

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浩二郎さんは給食センターにニンニクを納品し、すべて検品をクリアした。

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兵庫・丹波市の達身寺では平安鎌倉時代の仏像80体余を安置している。みの香ファームの野菜は丹波市内のスーパーで手に入る。

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次回予告。

「侍ジャパン強化試合 日本vs韓国」の番組宣伝。