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オープニング映像。
神奈川県箱根町にある萬翠楼福住。箱根湯本駅から歩いて7分の場所にあるが田中卓志がやってきた。きょうの作品の寛永2年創業の建物は、三棟ある建物の中で、明治期に建てられた金泉楼と萬翠楼が平成14年の営業中の温泉旅館として、日本で初めて国の重要文化財に指定された。建物はともに一階二階が木骨石造の洋風。三階は和風の漆喰仕上げの土蔵相模の和洋折衷の外観で、この独特の建築美が重文化財の決めて。フロントの壁には宿の名前がかかれた書が。これは明治維新の立役者の木戸孝允によるもので、この店の名前も名付けたという。落ち着いたモダンな設えのロビーに異質なものが。銅板を張った立派な蔵造りの扉は、大谷石と白石の壁には滑らかアーチのデザイン。
萬翠楼福住の15号室は山桜の原木を生かした柱で贅沢にそのまま使っている。ふすまと接地していて、萬翠楼の中で最も広いこの部屋は4間続きの和室が広がる。圧巻は10畳の部屋。格天井には日本画が48枚。24人の絵師が2枚ずつ作品を描いている。この作品は松林桂月、高島北海やなどの日本画家の作品が並ぶ。また山縣有朋などの書もある。付書院の組子障子があり、1400年ほど前に寺院建築の技術として日本に伝わったとされる組子は、江戸時代には200種類以上の模様が生まれた。15号室の組子は三重菱と呼ばれる凝ったもの。
萬翠楼15号室のオススメの過ごし方を紹介。障子から入る自然光だけを体験するが、田中は落ち着くと答えた。陰翳礼讃という日本ならではの控えめな情緒。さらに萬翠楼15号室の入口の脇には扉があり、要人が泊まりに来た時に万が一刺客が来た時に身を隠せる場所だという。螺旋階段の一番下に設けられた風通し穴。ここから刺客たちの動向をうかがえるようになっていた。用心たちも愛された萬翠楼福住は10代目当主の福住正兄が完成させたもの。
福住正兄は文政7年に相模国大住郡片岡村の名手の五男として生まれた。湯本村で湯宿を営む福住家に婿養子に入ったのは嘉永3年。27歳の時だった。当時は湯本で起きた火災の類焼で経営が傾いていた。しかし歌川広重に旅館の絵を描かせて宣伝してもらったという。そして明治になり、足利新聞に福沢諭吉が箱根温泉の発展には人力車が通れる道が必要と提言。すると、それに共鳴した福住正兄はすぐに開削工事へ。明治8年に小田原板橋から湯本山崎間に日本初の有料道路を完成させた。さらに次に旅館も近代化のために、建て替えることに。視察したのは東京や横浜でみた、駅舎の佇まい。それこそが石造りの擬洋風建築だった。長野県松本市の旧開智学校校舎は地元の大工が持てる技術を使って洋風建築に挑んだもの。視察から2か月で新たな旅館の建設を開始。明治10年に金泉楼、その翌年に萬翠楼が完成した。和洋折衷の擬洋風建築は箱根の近代化の先駆けに。明治10年9月発行の箱根熱海道案内には、営繕美という言葉が。建物内の設えの美しさのことを指す。その極地とも言えるのが組子障子。
全ての部屋に異なるデザインの組子細工が施されている。その組子細工を作る江戸組子 建松。萬翠楼15号室の三重菱を作ってもらった。カンナで使用する木の厚みを整え、ノコギリとノミで組手と呼ばれる組み合わせの部分の溝を作る。それぞれがピタリと組み合うための許される誤差はわずか0.1mm以下。ここから作った木を組み合わせていく。
三重菱一時崩しは普通の三重菱よりも手間のかかるほぞ継ぎという技法が施される。ほぞ接ぎは木材同士をつなぐ伝統的な木工技術。一方の材の端を凸型にして、もう一方の材の凹みに差し込む。
田中卓志が泊まるのは金泉楼。明治時代の面影を留める20号室は八畳二間と広縁のある部屋。田中はその中にある温泉を堪能した。夜になり、季節を感じる懐石膳が楽しめる。かますの棒寿司に田中は美味しいと答えた。宿の値段は大人一名で3万3000円。萬翠楼15号室は6月までなら宿泊が可能。
新美の巨人たちの次回予告。
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