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(山形県鶴岡市)
スタミナ料理!焼肉丼
代々受け継がれた(秘)麺
醤油ダレ、鶏ガラスープを器に入れる。幅広麺を1分半ほど茹でる。海苔、メンマ、チャーシュー、ネギをのせたら完成。ご主人のお気に入りだが伸びやすいのでお客さんには出せない。
東京庵のまかない
東京庵のまかないは「焼肉丼」と「まかない麺」だった。ご主人は「自分で言うのもなんですけど、美味しいです」とコメント。ちなみにご主人のゴルフのベストスコアは91だそう。
(岡山県岡山市)
地元の食材が並ぶイベントでご飯調査!
ディレクターは地産地消マルシェ2022を訪れた。
昼めし旅グッズ 好評発売中!
番組公式グッズを発売中。詳しくは番組ホームページへ。
出会ったのは中学生 野菜ソムリエ
ディレクターは地産地消マルシェ2022を訪れ、野菜ソムリエを取得した中学生の松場さんと出会いあなたのご飯見せて下さいとお願いするも親の返事待ちとなった。その間にディレクターは野菜の寄植えを体験した。その後母親が到着し改めてあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
松場さんおご飯作りを拝見する。4色丼やエノキとタマネギの味噌汁などを作った。作った料理を試食し「肉より肉」などと話した。
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