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オープニング映像。
埼玉県越谷市は越谷ねぎが名物で埼玉県の三大ブランドねぎのひとつである。
ADは冨田さんの畑を訪れ、ハチの巣を見せてくれた。ADは冨田さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いするも交渉失敗。続いて中華一番を訪れた。創業58年の中華料理店で、亀井さん夫妻が営んでいる。
ADは中華一番を訪れ名物の玉子チャーハンラーメンを試食し「シンプルだけど相性抜群」などと話した。ADは店主の亀井さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
亀井さんのご飯作りを拝見する。肉じゃがやいもがらのお味噌汁を作った。作った料理を試食し「こんなもんじゃ笑われちゃうよ」などと話した。亀井さん夫妻は妻の方から中華料理店を始めようと提案した。今年の目標について亀井さんは「働いて元気でいられるのがいい」と話した。
ディレクターは京王電業社を訪れた。昭和27年創業の電気屋さんで、専務の福田さんの祖父が始めた。商品を売るだけでなく商品を体験できる調理スペースやエステブースがある。カフェもあり最新の調理家電で作ったドリンクを販売している。ディレクターは福田さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
福田さんのご飯作りを拝見する。オクラを使った生卵のせや鶏もも肉のミンチを使った五色丼などを作った。作った料理を試食し「味付けが優しい」などと話した。 お店を継ぐことについて福田さんは「諦め」と話した。
足利市ではイチゴの収穫が最盛期。イチゴの収穫量全国トップの栃木県の中で、足利市はイチゴの生産を本格的に始めた最初の町でもある。この時期はとちあいかなどが旬を迎える。イチゴ農家の小林さんはご飯NGだったが、15人の知り合いに交渉して、長谷川さんを紹介してくれた。
長谷川さんは長谷川農場を経営しており、自社ブランドの足利マール牛をはじめ700頭を飼育している。さらにこの冬からはイチゴの栽培をスタート。堆肥を活用してとちあいかを出荷している。ちなみに長谷川さんは2024年6月にも昼めし旅に出演している。
長谷川さんの奥さんはニンニクでベーコンを炒め、しょうゆ、酢などで味付け。それをちぎったホウレンソウにかけて「ポパイサラダ」を作った。またレンコンと明太子を炒めて、塩コショウ、青のりをかけたら「レンコンの明太子和え」の完成。食卓には「野菜の肉巻き焼き」なども並んだ
