- 出演者
- 松下奈緒 勝俣州和 江田友莉亜 藤木直人 大仁田美咲 濱田崇裕（WEST.） 本田響矢
京都府内で育てられた合鴨“京鴨”を使用したハンバーガー専門店「京鴨 Kitchen 善」。一番人気は、ビッグサイズのダブルバーガー。
今回見つけた4つのコレうま商品の中からプレゼントに選んだのは、焙じ茶セット。スタジオで試食。焙じ茶の蜜はヨーグルトにかけていただく。バニラアイスや料理の隠し味にも使える。
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- 宇治市（京都）
HOHO HOJICHAスペシャルセットを10名にプレゼント。応募電話番号は、0067-888-60。
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- HOHO HOJICHAスペシャルセット
極み！北海道グルメ定期便の紹介。
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- 旅サラダマルシェ極み！北海道グルメ定期便
今回は、カナダの東にあるニューファンドランド島に行ってきたという。
カナダの大西洋に面する東部地域はアトランティック・カナダと呼ばれる。ノバ・スコシア、ニュー・ブランズウイック、プリンス・エドワード島、ニューファンドランド＆ラブラドールの特色裕な4つの州を巡る旅。今週は、最東端のニューファンドランドを旅する。島の面積は、本州の半分ほど。約50万の人が暮らす島。
地球のダイナミックさを感じることができるというこの島の観光名所の世界遺産に登録されているグロス・モーン国立公園へ。この一体はテーブルランドと呼ばれる場所。地球の内部にあるマントルがむき出しになってる世界的にとてもめずらしい場所。レンジャーと一緒にハイキングコースを歩く。どうやってマントルがむき出しになったのか説明してもらった。マントルの動きによって約5億年前に2つのプレートがぶつかり重なり合った。上になったプレートがマントルを引きずりながらしたのプレートの上に乗り上げ、その後何度も氷河期を超える内に氷河が上のプレート部分を削り取り、残ったマントルがむき出しになったという。マントル由来の土壌は、鉄分やニッケル、コバルトなどを多く含むので、植物が生えにくい環境。約30分でハイキングトレイルのゴールに到着。氷河によって大地が削られて出来た谷が望める。
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- グロスモーン国立公園テーブルランド
宿泊先はグロス・モーン・イン。チェックインでは、気に入った室内履きを貰えるサービスがある。宿泊する部屋にはバルコニーがついている。屋外に設置されたサウナやジェットバスでは、この島の美しさを感じながらリラックスすることができる。ホテルのレストランで夕食。おすすめの料理は、地元で獲れたロブスターのビスク。メインはシーフードリゾット。近海でとれたカニやエビ、帆立などが入っている。島の外からやって来た人を、ニューファンドランド人として迎え入れるスクリーチ・インという特別な儀式がある。まずは漁師の帽子を被り、スクリーチと呼ばれる40度のラム酒をストレートで飲む。ニューファンドランド島沖で沢山とれる島を象徴する魚・タラにキスをする。そして島の伝統ダンスを踊り島の学期を演奏しながら歌を歌って儀式は終了。
巨大な岩壁がそびえ立つこの場所は、氷河が削り取ったフィヨルドにできた湖ウェスタン・ブルック・ポンド。ボートツアーに参加。フィヨルドだったこの場所は、氷河が溶けて軽くなったことで地殻変動が起こり、海から隔離されて淡水湖になったという。巨大な岩壁には、何本もの滝が流れていた。
江田さんはカナダの旅を振り返って「どこもそれぞれの良さがあって自然が雄大。食事もお酒も美味しい。本当に幸せな旅だった」などと話した。
カナダの旅はエア・カナダで。機内ではカナダの有名シェフ監修の料理などが味わえるとのこと。
福井・敦賀市から敦賀真鯛を使った料理を紹介。濱田さんはお刺身や姿焼き、鯛めしなどの料理に加え、鯛を使ったソースカツなどを試食し「美味しい」などとコメントした。
「敦賀真鯛 特上鯛めしの素」を10名様にプレゼント。
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- 敦賀真鯛 特上鯛めしの素
「すべての恋が終わるとしても」の番組宣伝。
日本全国の気象情報
このあと配信のYouTubeではクラフトビールで朝から打ち上げ。
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- カナダ朝だ！生です旅サラダ【公式】