- 出演者
- 松下奈緒 勝俣州和 水上京香 藤木直人 大仁田美咲 濱田崇裕（WEST.） 橘ケンチ
今回はモロッコを旅する。街ごとに変わる景色や文化が訪れる人を虜にする。今週はマラケシュを旅する。
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- マラケシュ（モロッコ）
モロッコ最大の観光都市・マラケシュは街全体が市場のような風貌。訪れたのはジャマ・エル・フナ広場。中世から市場として栄え、屋台などで賑わう。活気溢れる文化などが評価され、広場自体が無形文化遺産に登録されている。温暖な地中海性気候のモロッコはオレンジの名産地で、水上は屋台で搾りたてのオレンジジュースを飲んだ。
続いて伝統的な市場「スーク」を散策。工芸品などモロッコのお土産など何でも揃う。水上が訪れたのは伝統的なクッキーを販売しているお店。お酒を飲む習慣のないモロッコではティータイムにおやつを楽しむという。スパイスのお店などを見学後、モロッコ料理を販売しているお店へ。
「シェ・ラミン・ハッジ・ムスタファ」を訪れた。壺で作るマラケシュの郷土料理「タンジーヤ」は牛肉をジンジャーなどのスパイスなどで煮込んだもので、水上は「色んなスパイスの味が染み込んでお肉の甘味も伝わってくる。」などとコメントした。
街を歩いていると聞こえたのはイスラム教のお祈りを呼びかける合図「アザーン」で、1日に5回街中に響き渡る。街のどこからでも見えるイスラム教のモスクは迷わずに方向を知ることができる。周辺の山で採れる赤土を使った建物が築かれており、周辺は柔らかなピンク色に包まれている。ドアノブは預言者・ムハンマドの娘・ファティマの手が象ったデザインとなっており、魔除けの意味が込められている。
多くの人が身に纏う「ジェラバ」という民族衣装は夏の日差しや冬の寒さから身を守る優れもの。様々な色や柄があるためファッション業界でも注目されている。
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- ジェラバ
続いて訪れたのはスリッパのお店。これはバブーシュと呼ばれる革の工芸品で、手縫いで作られている。店ではオーダーメイドも受け付けており、スリッパの色を決めた後に好きな飾りをつけられる。水上もオリジナルバブーシュを作成した。
出演者のお土産探し。伝統のデザインのカバンや名産のサフィ焼きなどをチョイスした。
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- サフィ（モロッコ）マラケシュ（モロッコ）
続いてマラケシュ郊外で気球に乗って空中散歩を体験した。
マラケシュの旅を通して、松下さんへのお土産でトートバッグ、橘さんにはグラス、藤木さんにはお皿、勝俣さんには半ズボン、大仁田さんには帽子をプレゼントした。マケラシュの人は明るくて元気で、物価も安いと話した。
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日本旅行のモロッコ周遊8日間の旅の宣伝、
熊本県熊本市から甘いたまねぎの塩たまちゃん。最初の料理はカレー。食べる前に老いたまねぎを入れて食感を楽しむ。続いてオニオンスライス。たまねぎは水に晒さず空気に触れて食べる。塩まちゃんのドレッシングを食べると、苦みもなく、たまねぎは生で食べたほうが栄養が残るという。次はたまねぎの丸ごとスープ。たまねぎが丸ごと入っている。味付けはコンソメのみ。たまねぎは甘くて柔らかい。たまねぎの花びら揚げ。出来上がった花びら揚げは甘くて香ばしさがある。青のりやポン酢であわせるのがオススメ。そしてカレーが出来上がり、食感が美味しいと話した。
塩たまちゃん3キロを10名にプレゼント。応募電話番号は0067-888-70。応募受付は月曜あさ9時まで。
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