- 出演者
- ヒロミ 渡邉瞬 佐藤慶一郎
オープニング映像。
今回のテーマは「食」で、渡邉瞬代表取締役CEO、SuiSuiの佐藤慶一郎代表取締役が登場。食に関するビジネスは多様化し、食品産業の市場規模は105兆円にのぼるという。
KOMPEITOはオフィス設置型の健康社食サービスを展開していて、専用冷蔵庫から好きな商品をセレクトできる。現在、約6000社に1万台以上を設置。当初は首都圏がメインだったが、コロナ禍では地方の企業から「飲食店が休業している」と相談されたという。渡邉氏は過去の失敗談を明かし、ヒロミは閉める勇気を称えた。
SuiSuiは有料チケットを購入することで、行列店での待ち時間がなくなるサービスを提供。藤井アナは東京ラーメン横丁にあるラーメン豚山を訪れ、SuiSuiを利用した。日経トレンディでは今年のヒット予測100を特集し、SuiSuiは7位に選ばれた。有料チケットは行列に応じて値段が変動し、MAX8000円まで達したことがあるという。サービスを導入する初期費用、月額費用は無料で、飲食店はチケット代の50％が入る。
KOMPEITOではオフィスでお菓子を食べられるサービスを展開していたが、「野菜のほうが健康的」と言われた。コロナ禍では地方企業から、首都圏では出社人数が減ったことでオフィス内の食堂が立ち行かなくなり、KOMPEITOに依頼が舞い込んだ。渡邉氏は市場に受け入れられたと感じたという。SuiSuiの佐藤氏は1人で経営し、全国を飛び回っている。運営する上で大切なことはなにかを尋ねたところ、渡邉氏は快適なオフィス環境、柔軟な勤務時間などストレスを無くすことに努めている。
佐藤氏は東京にスタートアップは数知れないが、栃木にはほぼ皆無でスタートアップを構えれば話題性もつくれると話す。地方の営業先では「栃木から来てくれたの？」と感謝されるという。
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