新潟5大ラーメンと、麻婆麺を紹介。新潟市は2021年の中華そば年間支出額で日本一となったが、2022年から2024年までは2位となっている。

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あっさり醤油ラーメンカレーラーメン山形市（山形）新潟市（新潟）新潟駅濃厚味噌ラーメン燕市（新潟）生姜醤油ラーメン背脂ラーメン長岡市（新潟）麻婆麺

麻婆麺は、新潟市内の100軒以上で提供している。ラーメン工房 まるしんで、店主やお客らにインタビュー。新潟県の麻婆麺は、麻婆豆腐の量が多い。麺屋 Aishinの麻婆麺は、煮干しラーメンがベース。麺大誠の塩麻婆麺、麺家 太威の四川風麻婆麺、和風とんこつたまる屋の背脂マーボーメンを紹介。新潟では、2014年から麻婆麺がブームとなった。

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ちゃーしゅうや武蔵 万代店マーボー麺ラーメン工房 まるしん中華居酒屋 東方飯店 田町店中華料理 蓬莱中華飯店 聖龍中華麺食堂 かなみ屋 万代店和風とんこつたまる屋四川風麻婆麺塩麻婆麺新潟市（新潟）港区（東京）背脂マーボーメン麺大誠麺家 太威麺屋 愛心 河渡本店麻婆麺

麻婆麺についてトーク。西山茉希が、ラーメンチェーン店・三宝亭の五目ラーメンについて語った。このあと、麻婆麺大試食会。

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三宝亭五目ラーメン妙高市（新潟）帯広市（北海道）庄内町（山形）横須賀市（神奈川）麻婆麺

スタジオで出演者らが、麻婆麺を試食した。

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パールライス麻婆麺

フレスタは、広島県内で63店舗を展開するローカルスーパー。フレスタで販売されている花椒香る汁なし担々麺を紹介。

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サンフレッチェ広島フレスタ 三原店フレスタ 舟入店フレスタ横川店三原市（広島）広島市（広島）東京箱根間往復大学駅伝競走汁なし担々麺花椒香る汁なし担々麺

フレスタでは53店舗で鉄板を使ってお好み焼きを調理していて、オタフクの社員がお好み焼きの作り方を指導している。フレスタ広店では、39種類のふりかけを販売している。旅行の友は、広島で誕生したロングセラーのふりかけ。フレスタ アルパーク店で販売されている、揚げもみじを紹介。

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がんすくりーむパンもみじ饅頭ゆかりオタフクソースチチヤスヨーグルトフレスタ アルパーク店フレスタ 東山本店フレスタ広店三宅水産三島食品呉市（広島）広島市（広島）手作りお好み焼き そば揚げもみじ旅行の友瀬戸内海福留ハム花ソーセージ

八天堂のくりーむパンを揚げた、揚げくりーむパンを紹介。フレスタは1887年に菓子小売店として創業し、1960年に広島県初のスーパーを開業した。フレスタの宗兼会長にインタビュー。フレスタのカード発行枚数は、145万枚。フレスタ 横川本店では、サンフレッチェ広島が勝てば値引きされるセールを行っている。

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サンフレッチェ広島フレスタフレスタ アルパーク店フレスタ横川店レモン八天堂のくりーむパン広島市（広島）揚げくりーむパン

八天堂のくりーむパンや、フレスタについてトーク。フレスタで販売されているふりかけを紹介。揚げくりーむパンを、スタジオで試食した。

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しげきフレスタフレスタ アルパーク店八天堂のくりーむパン揚げくりーむパン鮭ひろし

ケンミン刑事が、犯人の出身県をプロファイリングした。

北海道では、交換することを「ぱくる」と言う。おもちゃの平野の、カードバトル場でインタビュー。ばくるの由来は、牛馬の仲介業者・馬喰（ばくろう）。馬喰町も、馬喰が由来。

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おもちゃの平野ビックリマンシール札幌市（北海道）馬喰町（東京）

各地の方言についてトーク。新潟の方言「もしかあんにゃ」とは二男のこと。

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金曜ロードショーの番組宣伝。