農家メシ185食の中からごはんにぴったりの1品や本格京料理を紹介する。また未公開農作業も紹介する。

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アンジャッシュ児嶋一哉宮本茉由石川恋貴島明日香

ネギではこれまでネギだれやネギとカニカマのあんかけうどんなどを紹介。ネギだれの焼きそばチヂミはやきそばを6等分にしたまごをまとわせホットプレートで焼くなどし完成。

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ネギだれの焼きそばチヂミネギとカニカマのあんかけうどん九条ねぎとかしわの炊いたん

木下さんは児島らに定植をレクチャーした。表面から約5ミリを目安に植えていくという。児島と宮本茉由も小ねぎ定植1分間チャレンジをした。宮本茉由が26株で児島が24株で宮本茉由が勝利した。

根菜類で中でも珍しい野菜がもものすけカブ。これを使った農家メシがもものすけに生ハムを巻きオリーブオイルと胡椒で味付けした農家メシのもものすけカブの生ハム巻き。こじファームでももものすけカブの種植えを行った。種植え後には保温のためトンネルを作った。

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もものすけカブもものすけカブの生ハム巻きアグリテクノサーチクリーンシーダ AP-2山梨県鶏ゴボウつくねの磯部焼き麻婆レンコン

次の野菜はえびいも。山之内すずらはえびいも20株を収穫した。問題として「えびいもはなぜこの形になる？」が出題された。正解は土の圧力であった。

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えびいもえびいもと鶏肉の煮物大原（京都）長崎県

細江さんがえびいもと鶏肉の煮物をつくった。鶏肉を焼きえびいもを六方剥きしえびいもと鶏肉を茹でるなどし完成。えびいもと鶏肉の煮物を食べ山之内すずは「美味しいホクホク」などと話した。

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えびいもと鶏肉の煮物堀川ごぼうの牛肉射込み聖護院かぶを使った鯛の蕪蒸し

児島らは収穫したブロッコリー100個の袋詰めをした。ブロッコリーは他の商品を傷つけないよう余分な部分は切り落とすという。石川恋が調整作業をし児島が袋詰めをした。

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スベラー2福友産業

蒸し鶏とブロッコリーライスを作った。ブロッコリーをフードプロセッサーで細かくし電子レンジで3分温め蒸し鶏を添え長ネギなどで作ったソースをかけ完成。石川恋は蒸し鶏とブロッコリーライスを食べ「よりブロッコリーの味が感じられる」などと話した。

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蒸し鶏とブロッコリーライス

エンディング映像。

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