- 出演者
- 東野幸治 渡辺翔太(Snow Man) 出川哲朗 佐藤栞里 河井ゆずる(アインシュタイン) アンミカ 松田元太(Travis Japan)
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最初のお客様は2024年ブレイク俳優ランキング(男性編)1位に輝いた松田元太。大好物はチャーハン。大好物ポイントは(1)お米に味が染み込んだしっとり系、(2)食べた時にパンチのある味。3人のチャーハンのプロが最強チャーハンを選んだ。
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エントリー1店舗目は世田谷「上海家庭料理 大吉」。創業33年の老舗町中華。この店を選んだのはdancyu元編集長・植野広生。大吉の五目チャーハンは一定スピード&リズムで鍋を振ることでお米1粒1粒に火が均等に入り味も均一になり、うまみを逃さないしっとり感。具のチャーシューは2種類で食感と味に変化をつけている。松田元太の評価は(1)しっとり系4pt、(2)パンチのある味4pt。
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エントリー2店舗目は浅草「中華料理 あさひ」。大正3年創業の人気老舗町中華。この店を選んだのは3000店舗のチャーハンを食べ歩いた光安弘毅。あさひの五目炒飯はスープを入れて炒めることで全体にうまみが染み込みパンチのある味に。ついてくるザーサイと中華スープと交互に食べるとうまみが増す。松田元太の評価は(1)しっとり系5pt、(2)パンチのある味4pt。
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エントリー3店舗目は中野坂上「中華料理 ミッキー飯店」。わずか2時間の営業時間でほぼ毎日行列のできる町中華。この店を選んだのは、5000食のチャーハンを食べてきた佐藤樹里。
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エントリー3店舗目は中野坂上「中華料理 ミッキー飯店」。この店を選んだのは、5000食のチャーハンを食べてきた佐藤樹里。ミッキー飯店のニンニクチャーハンはひき肉を炒めておくことで食感を残し、スパイシーなひき肉が味のパンチを引き立たせている。中国のたまり醤油で香ばしさを出し食欲そそる黒チャーハンに仕上げている。松田元太の評価は(1)しっとり系5pt、(2)パンチのある味4pt。
スタジオでは松田元太が何を選ぶか予想、正解したらそのチャーハンを食べることができる。佐藤栞里とアンミカは大吉、出川哲朗と東野幸治はあさひ、河井ゆずると渡辺翔太はミッキー飯店を選んだ。
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千鳥の鬼レンチャン、Mr.サンデーの番組宣伝。
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