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金曜日はボクでもできる！金曜日としてDAIGOが簡単＆おいしい料理に一人で挑戦する。DAIGOは大根を使った料理とリクエストし、今回はふろふき大根のそぼろあんを作る。

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ふろふき大根のそぼろあん

ふろふき大根のそぼろあんを作る。大根は2.5cm幅の輪切りにして皮は厚めにむき2方向に切れ目を入れる。ボウルに水・顆粒和風だしの素・みりん・塩・大根を入れてラップをして600Wの電子レンジで8分加熱する。

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ふろふき大根のそぼろあん大根

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ふろふき大根のそぼろあんを作る。600Wの電子レンジで8分加熱後大根を裏返して600Wの電子レンジで8分加熱する。ボウルに豚ひき肉・片栗粉・砂糖・しょうゆ・水を入れて混ぜ600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。

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ふろふき大根のそぼろあん大根豚ひき肉青じそ

ふろふき大根のそぼろあんを作る。お皿に盛り付けてそぼろあん・青じそをかけて完成。

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ふろふき大根のそぼろあん大根豚ひき肉青じそ

ふろふき大根のそぼろあんを試食したDAIGOは「大根の柔らかさもちょうどいい」などと話した。

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ふろふき大根のそぼろあん

ふろふき大根のそぼろあんの材料とポイントを紹介しエンディング。

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ふろふき大根のそぼろあん

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