2024年5月29日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日

DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜
先生イチオシジェノベーゼパスタ

出演者
DAIGO 紫藤慧 
(オープニング)
オープニング

オープニング映像。

きょうの献立 何にする?

きょうの献立のテーマは「手作りジェノベーゼソース」。今回は「手作りジェノベーゼソースのパスタ」をつくる。

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手作りジェノベーゼソースのパスタ
(DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜)
手作りジェノベーゼソースのパスタ

「手作りジェノベーゼソースのパスタ」を調理。好みのナッツ・にんにく・バジル・バージンオリーブ油・塩・こしょうを入れてミキサーにかける。パルメザンチーズ・こしょうを入れてソースが出来上がり。

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にんにくバジル手作りジェノベーゼソースのパスタ
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手作りジェノベーゼソースのパスタ

「手作りジェノベーゼソースのパスタ」を調理。熱闘に約1%の塩を加え、リングイーネを茹でる。いんげん・じゃがいもを切り、パスタが茹で上がる5分前に野菜を加えて茹でる。ジェノベーゼソースに茹で汁を加えて濃度を調節して火にかける。

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いんげんじゃがいもにんにくバジル手作りジェノベーゼソースのパスタ

「手作りジェノベーゼソースのパスタ」を調理。ジェノベーゼソースにパスタを加えて和えて、塩・こしょうをして盛り付け。バージンオリーブ油・パルメザンチーズをかけて完成。

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いんげんじゃがいもにんにくバジル手作りジェノベーゼソースのパスタ
試食

「手作りジェノベーゼソースのパスタ」を試食したDAIGOは「美味しいです。リングイーネのパスタいいですね。味がしっかりと絡んで」などと話した。

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手作りジェノベーゼソースのパスタ
(エンディング)
エンディング

本日のメニューの材料とポイントを紹介しエンディング。

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手作りジェノベーゼソースのパスタ
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