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献立のテーマは「梅干し」。今日は「梅干しと豚肉のトウチー蒸し」を作る。

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梅干しと豚肉のトウチー蒸し

「梅干しと豚肉のトウチー蒸し」の作り方を紹介。じゃがいもの皮をむいて2cm角に切る。豚肩ロース肉をひと口大に切る。じゃがいもを水で洗ってラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。白干し梅の種を取って砂糖、しょうゆ、ごま油、豆鼓醤、赤唐辛子を加えて混ぜる。豚肉に片栗粉をまぶして調味料をなじませる。しょうがとねぎを入れてラップを密着させて30分以上おく。

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DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～ インスタグラムオンネラ

「梅干しと豚肉のトウチー蒸し」の作り方を紹介。じゃがいもに豚肉を広げて乗せる。蒸気の上がった蒸し器で7分蒸す。

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じゃがいも梅干しと豚肉のトウチー蒸し

「梅干しと豚肉のトウチー蒸し」の作り方を紹介。蒸し上がったら取り出して完成。

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梅干しと豚肉のトウチー蒸し

「梅干しと豚肉のトウチー蒸し」を試食したDAIGOは「梅と豚、合いますね」などとコメントした。

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梅干しと豚肉のトウチー蒸し

本日のメニューの材料とポイントを紹介しエンディング。

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梅干しと豚肉のトウチー蒸し

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