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献立のテーマは「冬においしい大根」。今日は「焼き大根と手羽の生姜煮」を作る。

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焼き大根と手羽の生姜煮

「焼き大根と手羽の生姜煮」の作り方を紹介。大根を1cm厚さの半月切りにする。大根の厚みの半分まで切込みをいれる。しょうがは3cm長さ2mm角に切る。青ねぎは3cm長さに切る。フライパンにサラダ油をひいて大根と手羽中を焼く。

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しょうが大根手羽中焼き大根と手羽の生姜煮青ねぎ

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DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～ インスタグラムオンネラ

「焼き大根と手羽の生姜煮」の作り方を紹介。大根と手羽中の両面に焼色がついたら水・酒・みりん・砂糖・しょうゆ・しょうがを加えて中火で7～8分煮る。

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しょうが大根手羽中焼き大根と手羽の生姜煮

「焼き大根と手羽の生姜煮」の作り方を紹介。煮汁が少なくなってきたらねぎを加えてサッと火を通す。器に盛り付けて七味唐辛子をふったらたら完成。

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焼き大根と手羽の生姜煮

「焼き大根と手羽の生姜煮」を試食したDAIGOは「これでもかってぐらい味染みてますね」などとコメントした。

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焼き大根と手羽の生姜煮

本日のメニューの材料とポイントを紹介しエンディング。

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焼き大根と手羽の生姜煮

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