- 出演者
- DAIGO 大西章仁
（オープニング）
オープニング
オープニング映像。
きょうの献立 何にする？
献立のテーマは「根菜大活躍！」。今日は「根菜のラタトゥイユ」を作る。
（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜）
根菜のラタトゥイユ
「根菜のラタトゥイユ」のレシピを紹介。ごぼう・れんこん・じゃがいもを乱切りして水にさらす。にんじんも乱切り、玉ねぎをみじん切り、ブラックオリーブを半分に切る。にんにくを潰す。
DAIGOも台所レシピ本
DAIGOも台所レシピ本の告知。人気レシピ40品＆オリジナルレシピを掲載。
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根菜のラタトゥイユ
「根菜のラタトゥイユ」のレシピを紹介。バージンオリーブ油で根菜・塩こしょうを炒める。玉ねぎを加えて炒める。トマトの水煮・水・にんにく・タイムを加えて蓋をして煮る。
「根菜のラタトゥイユ」のレシピを紹介。ブラックオリーブを加えて皿に盛り付ける。イタリアンパセリを乗せて完成。
試食
「根菜のラタトゥイユ」を試食したDAIGOは「色んな根菜が楽しめる」などと話した。
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（エンディング）
エンディング
本日のメニューの材料とポイントを紹介しエンディング。
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