オープニング映像。

献立のテーマは「子どもが喜ぶ！ハム＆ソーセージ」。今日は「海老ハムカツ」を作る。

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海老ハムカツ

「海老ハムカツ」の作り方を紹介。むきえびの背わたを取り、塩でもんで臭みを取り、水で洗って水気を取る。えびは粗くつぶして食感を残す。バジルは茎を取って細切りにする。塩こしょうをふってえびとバジルを混ぜる。小麦に卵を入れて混ぜる。

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えびバジル海老ハムカツ

DAIGOも台所レシピ本の告知。人気レシピ40品＆オリジナルレシピを掲載。

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DAIGOも台所

「海老ハムカツ」の作り方を紹介。ロースハムでえびを挟む。練り衣が入らないようハムをしっかり密着させる。練り衣をつけてパン粉をまぶす。180℃の揚げ油で2～3分揚げる。

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えびバジル海老ハムカツ

「海老ハムカツ」の作り方を紹介。揚げたら皿に盛り付けて、レモンとウスターソースを添えて完成。

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海老ハムカツ

「海老ハムカツ」を試食したDAIGOは「ソースなくても十分美味しい」などとコメントした。

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海老ハムカツ

本日のメニューの材料とポイントを紹介しエンディング。

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海老ハムカツ

TVerの告知。

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TVer