- 出演者
- DAIGO 川崎元太 長谷川晃 大西章仁
（オープニング）
オープニング
オープニング映像。
（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜）
三重のご当地グルメを堪能
三重県で出張DAIGOも台所。おかげ横丁の「伊勢 ゑびす ひらき屋」で「伊勢志摩産 脱皮伊勢海老唐揚げ」を味わった。
たたきマグロのネギソース
「たたきマグロのネギソース」の作り方を紹介。まぐろにしょうゆを塗って表面をサッと焼き、7～8mmの幅で切る。青ねぎは小口切りにする。
DAIGOも台所レシピ本
DAIGOも台所レシピ本の告知。人気レシピ40品＆オリジナルレシピを掲載。
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たたきマグロのネギソース
「たたきマグロのネギソース」の作り方を紹介。ねぎとしょうが、塩、砂糖、鶏ガラスープ、しょうゆ、花椒粉をフードプロセッサーでに加えて混ぜる。
「たたきマグロのネギソース」の作り方を紹介。貝割れ菜とまぐろを盛り付けて、ネギソースにごま油を混ぜてかけたら完成。
試食
「たたきマグロのネギソース」を試食したDAIGOは「苦みとかいい意味で感じる」などとコメントした。
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（エンディング）
エンディング
本日のメニューの材料とポイントを紹介しエンディング。
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