オープニング映像。

献立のテーマは「厚切り肉をやわらかく！」。今日は「タンシチュー」を作る。

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スペアリブのサイダー煮タンシチュー豚ばら肉の醤油煮込み

「タンシチュー」のレシピを紹介。マッシュルームを半分、玉ねぎをくし切り、にんじんを輪切りにカット。牛タンに切り込みを入れて塩こしょうを振る。バージンオリーブ油で牛タンを焼いて取り出しておく。バターで他の具材を炒める。

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こしょうにんじんタンシチュー牛タン玉ねぎ

レシピと時短はインスタグラムでオンネラと検索。

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DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～ インスタグラムオンネラ

「タンシチュー」のレシピを紹介。赤ワインを加えてアルコールを飛ばす。別の鍋に熱湯・顆粒チキンブイヨンを加熱。デミグラスソース、ブイヨン、牛タンを加えて煮込む。アクをとったら落とし蓋をして弱火で煮込む。

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タンシチュー

「タンシチュー」のレシピを紹介。皿に盛り付けて塩ゆでしたブロッコリーを添えたら完成。

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タンシチューブロッコリー

「タンシチュー」を試食したDAIGOは「タンの柔らかさもちょうどいい」などとコメントした。

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スパゲッティのバター和えタンシチュー

本日のメニューの材料とポイントを紹介しエンディング。

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タンシチュー

TVerの告知。

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