オープニング映像。

今日の献立テーマは「豆腐の日」。作るのは「とろとろきのこ豆腐」。

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とろとろきのこ豆腐厚揚げとナスのしょうが焼き豆腐バーグのXO醤ソース

「とろとろきのこ豆腐」のレシピを紹介。えのきだけを半分にカット。しいたけは2mmの厚さに切る。しょうがは2mmの棒状に切る。豚バラ肉を2cm長さに切る。

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しょうがとろとろきのこ豆腐豚バラ肉

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「とろとろきのこ豆腐」のレシピを紹介。サラダ油で豚バラ肉を炒める。きのこを加えて炒める。水・調味料を加えて煮る。一口大に切った豆腐にしょうがをのせて電子レンジで加熱する。

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しょうがとろとろきのこ豆腐豚バラ肉

「とろとろきのこ豆腐」のレシピを紹介。水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。豆腐の水分をキッチンペーパーでとる。きのこ餡をかけて青ねぎ・七味唐辛子を散らしたら完成。

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とろとろきのこ豆腐七味唐辛子青ねぎ

「とろとろきのこ豆腐」を試食したDAIGOは「とろっとした餡と豆腐が合う」などとコメントした。

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とろとろきのこ豆腐炊き込みごはん

本日のメニューの材料とポイントを紹介してエンディング。

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とろとろきのこ豆腐

「TVer」の告知。

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