オープニング映像。

今日の献立テーマは「シーフードミックスの活用」。作るのは「中華風茶碗蒸し」。

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あんかけチャーハンシーフードカツ中華風茶碗蒸し

「中華風茶碗蒸し」のレシピを紹介。シーフードミックスを解凍させて水分を取る。春雨を熱湯につけて戻す。パクチーを1cm幅、長ねぎを粗みじん切りにする。春雨の水気を切って4～5cm幅に切る。

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パクチー中華風茶碗蒸し長ねぎ

「DAIGOも台所 おいしい★おせち」の告知。

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ABCミッケDAIGOも台所 おいしい★おせち

「中華風茶碗蒸し」のレシピを紹介。熱湯・顆粒鶏ガラスープの素・塩で作ったスープを溶き卵に少しずつ合わせる。春雨・シーフードミックス・卵液を器に入れて蒸し器で蒸す。サラダ油でにんにく・長ねぎを炒める。調味料・水を加えてひと煮立ちさせる。

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にんにく中華風茶碗蒸し長ねぎ

「中華風茶碗蒸し」のレシピを紹介。茶碗蒸しにタレをかけてパクチーをのせたら完成。

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パクチー中華風茶碗蒸し

「中華風茶碗蒸し」を試食したDAIGOは「日本の茶碗蒸しと違う。シーフードミックスの塩味が活かされてる」などとコメントしたした。

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中華風茶碗蒸し炒飯

本日のメニューの材料とポイントを紹介してエンディング。

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中華風茶碗蒸し

「TVer」の告知。

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TVer