- 出演者
- DAIGO だれウマ
（オープニング）
オープニング
オープニング映像。
きょうの献立 何にする？
ゲスト先生のだれウマさんをお迎え。作るのは「ユーリンチー＆ブロッコリーご飯」。
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- ユーリンチー＆ブロッコリーご飯
（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）
ユーリンチー＆ブロッコリーご飯
「ユーリンチー＆ブロッコリーご飯」の作り方を紹介。ブロッコリーは茎と房の部分に分ける。洗ったお米に水、塩、うま味調味料を加えてブロッコリーを入れて丸ごと炊飯する。長ねぎをみじん切りにしてしょうがとにんにくのみじん切り、しょうゆ、酢、酒、オイスターソース、砂糖、花椒、一味唐辛子、黒こしょうを加え混ぜ合わせる。鶏胸肉の皮は取り除いて、繊維を断ち切るようにそぎ切りにする。酒、おろしにんにく、こしょう、塩、片栗粉、小麦粉を加えてもみ込む。フライパンにごま油をひいて中火で鶏肉に焼き色をつける。
「ユーリンチー＆ブロッコリーご飯」の作り方を紹介。鶏胸肉に火が通ったら火を弱めてユーリンソースを加える。
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- ユーリンチー＆ブロッコリーご飯
「ユーリンチー＆ブロッコリーご飯」の作り方を紹介。ブロッコリーご飯をほぐして皿にユーリンチーと盛り付けたら完成。
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試食
「ユーリンチー＆ブロッコリーご飯」を試食したDAIGOは「罪悪感が抑えられる、体に優しい味」などとコメントした。
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（エンディング）
エンディング
本日のメニューの材料とポイントを紹介してエンディング。
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